Gıda ambalaj tasarımının önemi şu noktalarda yatmaktadır: 1. Bozulmayı önlemek, kaliteyi sağlamak; 2. Mikrobiyal ve toz bulaşmasını önlemek; 3. Gıda üretimini rasyonelleştirmek ve hızlandırmak; 4. Taşıma ve dolaşıma elverişli olmak; 5. Gıdanın emtia değerini artırmak.
1. Kaliteyi sağlamak için bozulma ve bozulmayı önleyin. Gıdaların muhafazası, dağıtımı ve satışı sırasında fiziksel, kimyasal, biyokimyasal ve mikrobiyal özelliklerde bozulmalar meydana gelebilir, bu bozulmaları önlemek ve gıdanın doğal kalitesini korumak için çaba gösterin.
2. Mikrobiyal ve toz bulaşmasını önleyin. Gıdaların üretiminden tüketiciler tarafından tüketilmesine kadar geçen süreçte, mikroorganizmalar ve toz nedeniyle kolayca kirlenebilen eller, çeşitli aletler ve hava ile temas etme olasılıkları çok yüksektir. Tüketiciler ciddi şekilde kirlenmiş gıda tükettiğinde gıda zehirlenmesi meydana gelir. Bu nedenle, gıdaların ikincil kirlenmesini önlemek için gerekli ambalajlama yöntemleri kullanılmalıdır. Ayrıca, tüketiciler gıdaya giderek daha fazla önem veriyor ve sağlıklı ambalajlar tüketicilere bir güvenlik hissi verebilir.
3. Gıda üretimini akılcılaştırın ve hızlandırın.
4. Taşıma ve dolaşıma elverişlidir. Gıdalar uygun şekilde paketlendikten sonra, taşıma koşulları ve araçları basitleştirilebilir ve depolama süresi uzatılabilir, böylece dolaşım ve taşıma planlandığı gibi gerçekleştirilebilir.
5. Gıdanın emtia değerini artırın. Ambalaj, mağazalardaki diğer ürünler gibi gıda satışında da önemli bir rol oynar.
Gıda ambalajı tasarımında, yalnızca temel işlevselliğe değil, aynı zamanda gıda ambalajının estetik ve satış fonksiyonlarına da dikkat etmeliyiz. İyi bir ambalaj tasarımı, basit bir listeden ibaret değil, çeşitli işlevlerin bir kombinasyonu olmalıdır.
Sosyal ekonominin hızla gelişmesiyle birlikte insanların yaşam kalitesi durmaksızın yükseliyor, gıda endüstrisi hızla gelişiyor, insanların yaşam tarzı ve tüketim kalıpları yavaş yavaş değişiyor, insanlar mal seçerken malların ambalajı için de belirli gereksinimlere sahip oluyor, sadece gıda endüstrisi değil, piyasadaki tüm ürünler artık neredeyse her zaman ambalajlı oluyor, ambalaj insanların hayatında giderek daha fazla önem kazanıyor, Özellikle artık yaşamın her kesiminde rekabet baskısı çok büyük, iyi bir ambalaj tasarımı ürünlerin rekabeti artırmasını sağlayabilir.
