Gıda Ambalajının Anlamı?
Gıdanın işlenmesi, depolanması ve işlenmesi sürecinde, gıdanın besin bileşimi üzerinde farklı derecelerde olumsuz etkiler olacaktır ve paketleme önlemleri alınır, amaç bu olumsuz faktörleri kontrol etmek ve gıdaya zarar verecek şekilde ayarlamaktır.Ambalajlama, ışık (çoğunlukla ultraviyole) ışınımı, oksijen konsantrasyonu, nem değişiklikleri, ısı iletimi, bazı bileşenlerin gıdadaki difüzyonu, gıdaya verilen dış fiziksel ve mekanik hasar ve böcek mikrobiyal istilası gibi faktörleri kontrol edebilir.
Yiyecekleri uygun şekilde paketleyin.Üreticilere, depolayıcılara, satış operatörlerine ve tüketicilere büyük kolaylık ve fayda sağlayacak.Genel olarak konuşursak, gıda ambalajı aşağıdaki doğrudan etkileri sağlayabilir.
(1) Gıda kalitesini korumak, ambalaj malzemelerinin bilimsel ve makul seçimi ve paketleme teknolojisi yöntemiyle gıdanın bozulmasını önlemek, gıdayı ve çevresini ayırmak, çevresel faktörleri (oksijen, nem, ışık, sıcaklık ve sıcaklık gibi) ortadan kaldırmak. Mikrop) kanatlı ürünlerine etki eder, gıdanın fiziksel ve kimyasal değişimini önler, dolaşımdaki gıda sürecinde istikrarlı kaliteyi sağlar, gıdanın raf ömrünü ve saklama süresini uzatır.
(2) Gıdaların dış dünyadan gelen mikroorganizmalar ve kirler tarafından kirlenmesini önleyin.Gıdanın fabrikadan tüketicilerin eline kadar olan süreci ve dolaşımı oldukça karmaşıktır ve kirlenmeye yönelik pek çok fırsat vardır.En büyük korku, tüketicilerde gıda zehirlenmesine neden olabilecek Clostridium difficile ve Clostridium botulinum gibi hastalığa neden olan ince bitkilerle ikincil kirlenmedir.Bu nedenle makul ve hijyenik paketleme, dışarıdan bulaşma olasılığını tamamen ortadan kaldırabilir.
Bilimsel ve makul ambalajlama, uygun ambalaj tasarımı, tüketicilere sağlık, beslenme, lezzet duygusu ve güvenlik duygusuyla gıdanın değerini artırmak, böylece gıdanın değerini artırmak, gıda satışlarını etkili bir şekilde teşvik etmek.
Fuliter Kağıt Ürünleri Ltd. Şti.
