Gıda ambalaj kutusu, adından da anlaşılacağı gibi gıda kutularını paketlemek için kullanılır, ahşap kutu, kağıt kutu, kumaş kutu, deri kutu, demir kutu, oluklu ambalaj kutusu vb. gibi malzemelere göre sınıflandırılabilir, ayrıca hediye kutusu, şarap kutusu, çikolata kutusu, kalem kutusu, gıda ambalaj kutusu, çay ambalaj kutusu vb. gibi ürünün adına göre de sınıflandırılabilir. Şimdi ahşap, kağıt ve diğer malzemelerin bir arada karıştırılmasıyla yapılmış kutulara dönüştü. Ambalaj kutusu işlevi: Taşıma sırasında gıdanın güvenliğini sağlamak, ürünlerin kalitesini iyileştirmek vb. Gıda ambalaj kutusunun amacı esas olarak gıdayı kimyasal, fiziksel ve mikrobiyal faktörlerin etkisinden korumak, gıdanın besin bileşiminin ve içsel kalitesinin değişmemesini sağlayarak tüketicilerin sağlığını korumaktır. Ayrıca, paketlenmiş gıda, satışları artırırken taşıma, depolama, satış ve kullanım için birçok uygun koşul sağlar. Uygun gıda ambalajı, depolama ömrünü ve raf ömrünü uzatabilir ve gıdanın bozulma eğilimini büyük ölçüde azaltabilir. Gıda kalitesini etkileyen faktörler şunlardır: – ışık; İkincisi sıcaklık; Üç oksijen; Dört nem; Beşincisi, mikroplar. Gıda üretimi, satışı ve tüketimi açısından üç açıdan bakıldığında, gıda ambalaj kutusunun amacı: - bozulmayı önlemek, kaliteyi sağlamaktır; ikincisi, mikrobiyal ve toz kirliliğini önlemektir; üçüncüsü, gıda üretimini rasyonelleştirmek ve hızlandırmak; dördüncüsü, nakliye ve dolaşımı kolaylaştırmaktır; beşincisi, gıdanın emtia değerini artırmaktır. Gıda ambalaj kutusu, hammadde bileşimine göre polietilen, polipropilen, polistiren, polivinil klorür ve diğer türlere ayrılır. Polietilen, polipropilen güvenli bir plastiktir ve gıdayı saklamak için kullanılabilir. Tek kullanımlık köpük plastik kutuların tam adı, tek kullanımlık köpüklü polistiren atıştırmalık kutusudur. Ana hammadde polistiren ve köpürtücü maddedir. Polistiren, stiren polimerleridir ve 65 santigrat dereceye ulaştığında, bir miktar stiren serbest kalır ve dioksin adı verilen bir tür zararlı maddenin insan vücuduna zarar vermesine neden olur. Ayrıca, şişirme maddesi de insan vücuduna zararlı bir tür kimyasal maddedir. Ulusal tüketim normlarını ihlal eden bazı paket servis gıda kutuları, sıcak yiyeceklerle doldurulduğunda hoş olmayan bir koku yayar. Bu koku, köpüklü plastik gıda kutularının saldığı zehirli maddelerden kaynaklanır. Bu maddeler, insan merkezi sinir sistemine zarar verir ve insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eder.
